2010年12月7日，左云县政府会议中心二号会议室气氛热烈，隆重召开“左云苦荞”地理标志产品保护左云现场会。大同市政府，山西检验检疫局，左云县政府，大同检验检疫局，大同市质监局，大同市农业局，大同市商务局，左云县农业局、经信局、质监局、农业开发局，山西雁门清高食业有限公司的负责同志以及市县新闻媒体的代表共40余人齐聚一堂，共同见证了“左云苦荞”地理标志产品保护授牌仪式。

现场会上大同检验检疫局介绍了“左云苦荞”（即：雁门苦荞）地理标志申办情况，大同市质监局宣读了国家质检总局《关于批准对左云苦荞、灵璧石、安砂淮山、大方漆器、昆仑玉实施地理标志产品保护的公告》（总局2010年第111号），大同检验检疫局向左云县颁授了“‘左云苦荞’地理标志产品”牌匾，大同市副张海风作了讲话，山西检验检疫局任传永副局长发表了书面讲话。

地理标志保护的对象是具有地方特色的优质产品，是产品的质量标志和信誉标志。“左云苦荞”地理标志产品保护工作经过实施良种工程、建立种植基地、打造产品文化、树立品牌优势等一系列长期的努力，成为继“广灵小米”之后大同地区特色优势农产品的又一“金字招牌”。为质量兴企、质量兴市树立了典范，为检、政、企共同参与的大质量工作机制树立了典范，为大同市转型跨越发展战略树立了典范，也为国家质检总局开展的“以质取胜，创先争优”活动增添了色彩，必将为推动大同地区农业产业化发展发挥重要作用。

大同市副张海风在会上指出：（一）希望各级政府和相关部门高度重视地理标志产品保护工作，通过提高管理监督水平，加强产品质量控制，保持地理标志产品的品质风味；通过加强宣传推介，提高已有地理标志产品的公信力及社会公众对左云苦荞、广灵小米等产品的认知度，促进地理标志产品的市场流通，有效拉动地方经济的发展。此外各县区要积极组织大同地区具备条件的产品进行申报，使地理标志保护成为特色产业发展的助推器。（二）左云苦荞地理标志产品获准后，首次批准使用左云苦荞地理标志的企业应按照检验检疫部门的要求使用专用标志，严格依标生产，发扬并保护好传统文化和民族精品。同时希望全市更多苦荞企业尽快申报使用左云苦荞专用地理标志，共同把“金字招牌”发扬光大，为大同市经济社会又好又快发展做出更大的贡献。（三）大同市政府与山西检验检疫局在《关于促进大同市外向型经济又好又快发展合作协议》框架下有着良好的合作基础和丰富的合作成果。作为同朔地区外向型经济把关服务的部门，大同检验检疫局细化服务措施，在质量提升、产品、风险分析、服务外贸等方面起到积极的推动作用。希望政府和检验检疫部门以此次地理标志保护工作为新的起点，共同为大同市转型发展、绿色发展、跨越发展注入新的活力。

山西检验检疫局就地理标志产品后续监管和保护提出以下建议：（一）建立、健全地理标志产品标准化体系。地理标志产品保护的核心之一就是完善地理标志产品的技术标准体系，依靠标准化生产来确保产品统一的质量特色。要按照“统一、简化、选优”原则，使农业生产在产前、产中、产后全过程纳入标准化生产和管理的轨道。一是抓种子、种苗质量标准，确保地理标志保护产品品种的纯正和特色。二是抓生产操作规程，不仅细化产中技术操作规程，还要强化操作环境、生产过程控制，强化无公害、、卫生的作业规范指标。三是抓产品标准，把产品标准作为实施地理标志产品保护，实现农产品战略和优质优价的重要基础工作。四是抓农产品包装标准化。确保地理标志产品在加工、运输、存储中保持品质和质量特色，实现地理标志农产品品牌价值的保值、增值。（二）建立、完善地理标志产品质量管理体系。以质量管理体系为核心，建立无公害管理制度、投入品管理制度、无公害种植养殖制度、质量抽检制度、种植档案制度以及产品追溯制度等制度体系，逐步实现统一育苗、统一种养、统一施药、统一检验、统一包装、统一标识等为环节的统一管理，实行全程、动态监督管理。（三）发掘“左云苦荞”地理标志保护产品的潜力。一是通过宣传、贯彻地理标志产品保护制度，增强知识产权意识、品牌意识、质量意识和自我保护意识。二是落实地理标志产品保护制度，政府和相关部门发挥职能作用，在保持左云苦荞的独特品质、拓宽销售渠道、增加销售量、促进农民增收等方面积极引导，加强协作。三是抓好产业链延伸，实现地理标志产品的增值、增效。不仅将左云苦荞作为农业增效、农民增收的途径，更推动其成为促进地方经济增长，推动相关产业发展，增强农产品核心竞争力的有效途径。